Ⅴ-4．親子農業体験教室

親子農業体験教室について

１. 田植え体験

田んぼに入り、もち米の苗を植える初夏の体験です。

• 米の種類
  はじめに、都立青梅総合高校の先生から米の種類について説明を受けました。今回は、もち米の苗を植えました。
• 品種
  植えた苗は「マンゲツモチ」という品種で、皇居の水田でも同じ品種が使われているとの説明がありました。
• 田んぼの生きもの
  苗を食べるバッタを減らすため、カマキリやクモなどをあえて残し、自然のつながりを生かしていることも学びました。
• 田植え
  参加者は田んぼに入り、苗の間隔を確かめながら一株ずつ丁寧に植えていきました。
• お土産
  今回は作業用機械の説明や精米作業の体験は行わず、お土産用のもち米を精米しました。
• 生きもの観察
  田んぼでは、参加者がホウネンエビを網ですくって観察し、米づくりを支える自然環境にも親しみました。

田植えアルバム

説明・育苗場所の見学

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米の種類や今回植えるもち米について説明を受けました。

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育苗場所で「マンゲツモチ」の苗を見学し、田んぼの虫や自然のつながりについても学びました。

田んぼでの体験

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田んぼに入り、苗の間隔を確かめながら三株ずつ植えました。

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田んぼの中で集合写真を撮りました。

生きもの観察とお土産

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ホウネンエビを網ですくい、
田んぼの生きものに親しみました。

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お土産用のもち米を精米しました。

２. ブルーベリー収穫＆ジャムづくり体験

ブルーベリー畑で収穫を体験し、収穫した実を使ってジャムづくりを行う夏の体験です。

• 説明

  はじめに、先生からブルーベリーの特徴や収穫方法について説明を受けました。

  ブルーベリーは世界中に多くの種類があり、品種や木によって味わいが少しずつ異なることも学びました。

• 収穫

  参加者はブルーベリー畑に入り、よく熟した実を選びながら一粒ずつ丁寧に収穫しました。

  食べ比べをしながら収穫し、摘み取ったブルーベリーは一人1パック持ち帰りました。

• 畑の観察

  校内には約20株のブルーベリーが植えられており、木ごとの実の大きさや甘みの違いを確かめました。

• ジャムづくり

  収穫体験の後は、冷凍ブルーベリーを使ってジャムづくりに挑戦しました。

  ブルーベリーの半分の量を目安に砂糖を加え、作るジャムの種類や好みに合わせて砂糖の量を調整することを学びました。

ブルーベリーアルバム

説明とジャムづくり

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ブルーベリーの特徴や収穫方法について説明を受けました。

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収穫したブルーベリーを使って、ジャムづくりに取り組みました。

パンケーキづくりと試食

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パンケーキを作り、できあがったジャムをつけて食べる準備をしました。

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手作りジャムを添えたパンケーキを、おいしくいただきました。

修了証と集合写真

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修了証を受け取りました。みなさん、よくがんばりました！！

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最後に参加者全員で集合写真を撮りました。